Merhabalar blog dünyasına yeni girdim.mutfağımdan çıkan lezzetleri sizlerlede paylaşmak istedim
işte size lezzeti şahane bir tarif denenmiş beğenilmiş şiddetle tavsiye olunur.
İNCİRLİ KEK
Kek için:
3 yumurta
1bardak şeker
1bardak sıvıyağ
1 bardak süt
1 paket k. tozu
8 adet kuru incir
1 bardak kırık ceviz
1 çay kaşığı tarçın (isteğe kalmış)
1 limon kabuğu rendesi
ŞERBETİ İÇİN
1,5bardak su
1 yemek kaşığı neskafe
yarım bardak şeker
MUHALLEBİSİ İÇİN
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
50 gr margarin yada tereyağ
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
4 bardak süt
Geçelim yapılışına,önce yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Ardından sıvıyağla sütü ekleyip tekrar karıştıralım
Unumuzuda kabartma tozuyla birlikte bir güzel eleyelim tekrar karıştıralım.En son ılık suda ıslatıp yumuşatıp küp küp doğradığımız incirleri,cevizi vetarçını ekleyipaz daha karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama yayalım 180 dereceli fırında pişirelim.
Kek pişerken ,krem şanti vemargarin haricindeki muhallebi malzemelerini karıştırıp kaynatalım.Kaynayınca margarini ilave edip bir taşım daha kaynatalım.Ocaktan aldıktan beş dakika sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpalım soğumaya bırakalım.
Fırından çıkan kekimizin üzerine kürdan batırıp çekelim ara ara,şerbetini içine alması için.şerbet malzemelerini karıştırıp kekimizin üzerine dökelim.Beş dakika bekletip muhallebimizide yayalım isteğe göre üzerini pasta süsü yada antep fıstığıyla süsleyebilirsiniZ.Afiyet olsun.....
